Mustaherukkahillo on yksi Suomen syksyisen keittiön klassikoista. Sen kirpeä, syvä maku yhdistyy makeaan hillon pehmeyteen ja helposti levittyvään suutuntumaan. Tämä artikkeli tutkii Mustaherukkahillon saloja pintaa syvemmälle: mitä mustaherukka oikeastaan on, miten Mustaherukkahillo valmistuu täydellisesti, millaisia variaatioita ja käyttötapoja kannattaa kokeilla, sekä kuinka hillon säilytys ja pakkaaminen hoituvat turvallisesti. Olipa kyseessä […]
Daily Archives: 11. June 2025
6 posts
Sokeritoppa on suomalainen kerroksellinen jälkiruoka, joka elää keittiöissä vuodesta toiseen. Tämä makea ja lohtuuntuinen herkku tuo pöytään sekä nostalgiaa että rennon juhlan tuntua. Tässä artikkelissa sukellamme Sokeritoppa -ilmiöön syvemmälle: mitä se oikeastaan on, millaisia variaatioita maailmalla ja kotikeittiöissä on kehitetty, sekä miten valmistaa tästä klassikosta täydellinen versio jokaiseen tilaisuuteen. Olitpa […]
Juhlaruokia on enemmän kuin pelkkä ateria. Se on tarina, joka kertoo juhlan teemasta, vieraslistasta ja tilaisuuden tunnelmasta. Kun oikea juhlaruokia asetellaan pöytään, syntyy hetkessä yhteinen kokemus, joka siirtyy muistoihin pitkään. Tämä kattava opas pureutuu juhlaruokia koskeviin yksityiskohtiin: suunnitteluun, kattaamiseen, resepteihin sekä kestävyyteen ja kuluttajakokemukseen. Olipa tapahtumasi pienimuotoinen kahvihetki, suuri hääillallinen […]
Nurmes, kaunis pikkukaupunki Pohjois-Karjalassa, tarjoaa elävän ja monipuolisen ravintolakentän, jossa paikallinen raaka-aine ja arjen rauha kohtaavat kaupungin ystävällisen tunnelman. Tämä artikkeli kokoaa kattavan katsauksen Nurmes ravintolat -kaupungin ruokapaikkoihin, niiden tarjontaan, palvelumuotoihin sekä käytännön vinkkeihin, joiden avulla jokainen löytää itselleen sopivan ruokailukokemuksen. Olipa kyseessä viikonloppuruokailu, perheillallinen tai lounaareissu työasioiden lomaan, Nurmes […]
Muffinit ovat pienikokoisia leivonnaisia, joita voi täyttää makunsa mukaan niin makeilla kuin suolaisillakin täytteillä. Ne ovat käytännöllisiä naposteltavia, työpaikan lounaslautaselle sopivia suupaloja tai lapsiperheen päivän energy-latauksen käytännön ratkaisu. Tässä artikkelissa pureudumme syvälle Muffinit-aiheeseen: miten valmistaa täydelliset Muffinit, mitä eroja makeiden ja suolaisten muffinien välillä on, millaisia täytteitä ja makumaailmoja kannattaa […]
Voitaikina viinerit ovat suomalaisessa keittiössä ajaton klassikko: kerroksellinen, voi- ja taikinakerrosten muodostama leivonnainen, joka hurmaa sekä makeilla että suolaisilla täytteillä. Tämä artikkeli pureutuu syvälle voitaikina viinerit -käsitteeseen, selittää taikinan salat, yleisimmät virheet sekä antaa käytännön reseptin ja vinkit, joiden avulla voit luoda täydellisen lopputuloksen joka kerralla. Oli kyseessä juhlat, arjen […]